Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Golonka z kapusta

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

golonka 2 szt
smalec 2 łyżka kopiasta
piwo ciemne 1
cebula 2 szt
Liść laurowy suszony Prymat 1
Goździki całe Prymat 1
kapusta kiszona 50 dkg
Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Golonka z kapusta

Golonkę nacinamy, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, smażymy na 1 łyżce rozgrzanego smalcu z każdej strony. Do naczynia żaroodpornego przekładamy golonki, dodajemy cebule pokrojoną w ćwiartki w każdą wbijamy goxdziki i liśćie laurowe.
Co jakiś czas golonkę podlewamy piwem tak by nie wyschła.
Pieczemy 140 minut w piekarniku rozgrzanym do 180c
Kapuste kiszoną drobno siekamy, wrzucamy na rozgrzany smalec, doprawiamy pieprzem, solą chwile smażymy, dolewamy pół szklanki wody dusimy na wolnym ogniu aż zmięknie.
Upieczoną golonke wykładamy na talerze i obkładamy kapustą

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak