Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Balowy

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

jajko 5 szt
proszek do pieczenia 1 łyżka
mąka ziemniaczana 2 łyżki
olej 2 łyżki
cukier kryształ 1 szklanka
Masa: mąka pszenna 1 szklanka
mleko 2,5 szklanki
cukier kryształ 1 szklanka
żółtko jajek 4 szt
masło 1 kostka
masa krówkowa gotowana 1 puszka
śmietana 30% 1/2 l
Czekolada tabliczka
cukier puder 2 łyżki
herbatniki 1 duża paczka
woda 2 (gorąca)
Ciasto: 1 szklanka
mąka krupczatka 1 szklanka

Przepis i sposób przygotowania na: Balowy

Ciasto:
z białek i cukru ubić pianę, dodać żółtka, mąkę krupczatke wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną. Delikatnie mieszając dodać 2 łyżki oleju i 2 łyżki wody. Upiec biszkopt, piec ok 20 min. Ostudzić i przekroić na pół.

Masa:
mleko, resztę cukru, żółtka, mąke pszenną wymieszać i ugotować budyń. Gdy ostygnie dodać masło i utrzeć masę.

Przełożenie:
biszkopt wysmarować masą,przykryć drugą połową ciasta. Na całość wyłożyć masę krówkową i równimiernie rozsmarować, na masie krówkowej poukładać herbatniki a na górę wylać ubitą śmietanę kremówkę z cukrem pudrem. Można dodać trochę rozpuszczonej żelatyny lub uszywniacz do śmietany, aby śmietanka lepiej się trzymała. Całość posypać strartą czekoladą.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Wacław 10.01.2013 18:03
pychota ,mniam
IlonaAlbertos 04.01.2013 16:11
Bardzo smaczne ciasto. Jakiś czas temu je robiłam i każdemu smakowało. Słodkie i delikatne.
Motorek 23.06.2012 15:50
pycha
pacpaw 16.06.2012 06:22
wysoki jak tort
artur7 29.05.2012 11:08
mniam
Żaneta1 05.04.2012 23:47
mniam....
Żaneta1 05.04.2012 23:47
mniam....
magduś83 13.03.2012 23:58
fajna nazwa:)
Sroczka 19.02.2012 20:32
z chęcią zjadłabym kawałek
jerry1 17.02.2012 19:30
wygląda rewelacyjnie i pewnie tak smakuje
kuklik 08.02.2012 14:27
rewelacja
IrenaM 03.02.2012 18:16
pycha
barbara11561 04.12.2011 08:43
pyszne
Wafelek2601 14.10.2011 08:59
wygląda apetycznie
smakoszek 11.10.2011 11:41
świetne ciacho
MAR3STA 08.10.2011 18:15
nazwa ta została wymyślona przez moją koleżankę, która jest cukiernikiem
AgaS10 26.09.2011 05:56
wygląda ślicznie:)
anemon 23.09.2011 07:46
Twoje ciasto wygląda bardzo apetycznie i bardzo dekoracyjnie.
patusia 18.09.2011 23:48
Wygląda rewelacyjnie!
Misiabe 29.07.2011 19:11
oo jaki fajny placuszek!
Krystyna32 09.06.2011 14:11
super
jola1512 12.05.2011 09:16
dziwna nazwa
marzencia2007 26.04.2011 18:24
tez robię takie ciasto :)
Mariusz10 28.03.2011 21:46
super!
matii6 28.03.2011 16:45
ale masz super ciacha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak