Drobiowa galareta.

Kurczaka myjemy,zalewamy zimna wodą,dodajemy przyprawy i stawiamy na ogniu.Galaretę gotujemy na bardzo małym ogniu z dodatkiem warzyw .
Jak mięso będzie miękkie i odejdzie od kości wyjmujemy je a wywar przecedzamy.
Żeby mieć pewność,że galaretka się zsiądzie mieszamy łyżkę żelatyny z zimną wodą i wlewamy do wywaru,zagotowujemy.Czosnek przeciskamy przez praskę i dodajemy do wywaru.
Mięso kroimy na drobne kawałeczki,wkładamy do dużej miski,dodajemy pokrojoną marchewkę i wlewamy galaretę - mieszamy. Do małych miseczek wlewamy galaretę i odstawiamy do zastygnięcia.
Smacznego!