Przepis i sposób przygotowania na: Szparagówka - krem
Szparagi obierz i pokrój na kawałki. 15 główek szparagów odłóż, smaż około 5 minut na łyżce masła. Następnie wyjmij i odstaw. Resztę szparagów zalej wrzącym bulionem, gotuj przez 30 minut. Wyjmij i zmiksuj z 200 ml bulionu. Z mąki, masła i reszty bulionu przyrządź beszamel. Dopraw go wedle smaku solą i pieprzem, a następnie połącz ze szparagami.Podgrzej i na koniec dodaj śmietanę i gotowe :)
