kulebiak z kapustą i grzybami

Grzyby moczymy przez kilka godzin w wodzie.
Cebule kroimy w drobną kostkę, smażymy na rozgrzanym tłuszczu, dodajemy do niej grzyby drobno pokrojone, smażymy chwile, dodajemy kapustę, dusimy 10 minut - doprawiamy do smaku solą i pieprzem, studzimy.
Do kapusty z grzybami dodajemy posiekane drobno oczechy włoskiem, pokrojone w kostkę jaja, posiekaną zieloną pietruszkę,
farsz układamy na rozmrozone ciasto franzuskie, zwijamy w rylon, końce sklejamy.
Całość smarujemy białkiem jajka i posypujemy sezamem, nakłuwamy wykałaczkami ( czynność można powtarzać w trakcie pieczenia)
pieczemy około 60 minut w temp 200 c na termoobiegu