Czerwona kapusta zasmażana

Kapustę szatkujemy , zalewamy wodą , dodajemy olej i ziele angielskie, gotujemy do miękkości pod przykryciem. Pod koniec solimy, doprawiamy octem winnym i cukrem.
Na patelni podgrzewamy łyżkę oleju, dodajemy łyżkę mąki i robimy jasną zasmażkę. Mieszamy ja z kapustą i gotujemy jeszcze chwilę. Jemy jako dodatek do mięsa z sosem.