galaretka z jabłek domowej roboty

Jabłka umyć, obrać, pokroić na ćwiartki. Ułożyć w rondlu, zalać 1 litrem wody i gotować, aż jabłka całkowicie się rozgotują. Sok przecedzić przez sito, nie odciskać miazgi z jabłek. Gdy cały sok odcieknie, zagotować go i odparować do połowy objętości . Dodać cukier, żelatynę i gotować do chwili, gdy kropla wylana na talerz nie rozpłynie się. Wystudzić i podać w pucharkach