Rogaliki półfrancuskie z różą

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać masło i posiekać nożem. Wlać śmietanę, wsypać cukier puder i odrobinę soli. Składniki połączyć i szybko zarobić ciasto. Włożyć do lodówki, wystudzić. Rozwałkować na grubośc 1/2 cm, kroić w kwadraty, nakładać marmoladę z rózą [można nadziewać konfiturami z róży] i zwijać rogaliki. Ułożyć na blaszcze, posmarować białkiem i piec w temp około 200 stopni przez 15 minut.