Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Karp w cieście

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

karp 1 kg
cebula 2
orzechy włoskie 100 gr
olej 0,5 szklanki
mąka 3 szklanki
koperek 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Karp w cieście

Oczyszczoną i sprawioną rybę umyć, osuszyć ściereczką i nadziać farszem przygotowanym z drobno pokrojonej i lekko przesmażonej na oleju cebuli, utłuczonych orzechów i natki. Następnie spiąć rybę wykałaczką i posypać Delikatem. Z mąki, szczypty soli i połowy szklanki zimnej wody zagnieść ciasto, rozwałkować, skropić olejem, ułożyć na nim karpia, zwinąć i uformować kształt ryby. Podkreślić na cieście kształt głowy, ogona, łusek i skrzeli. Posmarować z wierzchu olejem, przełożyć do wysmarowanej tłuszczem brytfanny i piec w gorącym piekarniku 30 minut, uważając by ciasto się nie przypaliło. Podawać na gorąco.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak