Konfitury z róży

Dojrzałe owoce myjemy , musimy naciąć z jednego boku i bardzo dobrze usunąć wszystko z środka . Myjemy jeszcze raz i suszymy na sitku. Do garnuszka wlewamy 3 szklanki wody , wsypujemy połowę cukru wkładamy owoce i gotujemy 4 minuty , ciągle zdejmujemy pianę łyżeczką która będzie ciągle powstawać .Następnie zdejmujemy z ognia i odstawmy na 24 godziny. Po tym czasie wyjmujemy owoce a do syropu dodajemy cukier który nam pozostał oraz sok z cytryny. Na chwilkę wstawiamy i gotujemy , owoce wkładamy i smażymy . Gotowe przekładamy do słoików.