Jabłka do mięs

Składniki:
Jabłka -ilość wg. uznania
Zalewa:
1 l wody
40 dag cukru
pół łyżeczki soli
czubata łyżeczka kwasku cytrynowego lub 3 łyżki octu 10 proc.
a najlepiej sok z 3 soczystych cytryn

Przyprawy na 1 słoik- 0,5 l:
3 goździki,
5 ziarenek pieprzu czarnego,
3 ziarenka ziela angielskiego

Wykonanie:
Jabłka pokroić w ćwiartki,wydrążyć gniazda nasienne, nie obierać,poukładać w słoikach, dodać przyprawy. Z podanych proporcji ugotować zalewę i zalać nią owoce.Słoiki szczelnie zakręcić i pasteryzować 30min.Jabłka są pysznym dodatkiem do różnych przekąsek mięsnych,zwłaszcza drobiu ,podnoszą jego smak.