selerowy zawrót głowy - zupa

Z korpusu drobiowego gotujemy bulion.
Na maśle smażymy posiekaną cebule i pokrojone w kostkę seler, przesiewamy na to mąke, dokładnie mieszamy . Do bulionu dodajemy śmietanke, mieszamy i tym zalewamy smażący się seler, doprawiamy do smaku solą i pieprzem - gotujemy około 30 minut aż zmięknie seler.
Boczek kroimy w cienkie plasterki, podsmażamy z dwóch stron na maśle.
Zupę rozlewamy do talerzy, dodajemy do niej po 2 plastry boczku

Smacznego