Tort mocca z ajerkoniamiem

Białka jajek ubij na sztywno. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. Wymieszaj z dwoma rodzajami mąki i proszkiem do pieczenia. Połącz z pianą z białek.
Ciasto wlej do tortownicy i piecz 20-25min. w temperaturze 200 st.
Ostudzone rozetnij na trzy placki.
Ubij 60dag śmietanki. Wymieszaj z ajerkoniakiem i 2 łyżkami cukru pudru.
W 3 łyżkach wody rozpuść 3 łyżeczki żelatyny.Wymieszaj z masą ajerkoniakową.
Kremem przełóż placki biszkoptowe. Ochładzaj przez godzinę. Ubij resztę śmietanki. Wymieszaj z kawą rozpuszczoną w łyżce wody. Dopraw cukrem pudrem. Połącz z resztą żelatyny rozpuszczonej w małej ilości wody. Posmaruj cały tort. Udekoruj według uznania. Oprósz kakao. Schładzaj w lodówce przez jakąś godzinkę.
Smacznego:)