Leniwe pierogi

Twaróg zemleć, lub rozdrobnić blenderem na gładką masę, dodać jajko, cukier waniliowy, masło, mąkę, wymieszać dokładnie. Jeżeli masa będzie zbyt lejąca, dodać odrobinę mąki (dodawać stopniowo łyżką). Wyrobione ciasto dzilimy na części i z każdej formujemy wałek i kroimy ukośnie jak kopytka. Wrzucamy partiami na lekko osolony wrzątek, po wypłynięciu gotujemy ok 2-3 minuty.
Podawać z cukrem, masłem, śmietaną, lub zrumienioną na maśle bułką tartą.