Przepis i sposób przygotowania na: Wędzona dziczyzna
Po tygodniu wyjąć mięso z solanki,włożyć w osłonki,zasznurować i wędzić w wędzarni dymem z drewna olchowego 9-10 godzin.
dziczyzna | 2 kg |
sól | 1 szklanka |
saletra | 2 łyżeczki |
ziele angielskie | 7 szt |
Pieprz czarny ziarnisty Prymat | 7 szt |
Liść laurowy suszony Prymat | 5 szt |
Czosnek suszony Prymat | 1 łyżeczka |
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.: