Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki
Liście kapusty wrzucić na kilka minut do wrzącej, osolonej wody. Cebulę drobno posiekać i zeszklić na 2 łyżkach smalcu. Do mielonego mięsa dodać cebulę, jajko, tartą bułkę, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Nadzienie układać na liściach kapusty, zakładać boki liści do środka i ściśle zwijać. Gołąbki układać w rondlu jeden obok drugiego, oprószyć solą i pieprzem, dodać resztę tłuszczu, podlać wodą i udusić do miękkości. Do sosu dodać koncentrat pomidorowy, przyprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem.
