sałatka jarzynowo-śledziowa

śledzie i cebulę pokroić w drobną kostkę. Pozostałe warzywa ugotować, obrać ze skórki. Każde warzywo osobno zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Teraz wszystko układać w przezroczystej salaterce. Na sam dół wykładamy śledzie, pokrojone wcześniej w kostkę i przysypujemy cebulką. Delikatnie polewamy olejem. Następnie układamy warstwę buraków, ziemniaków, marchewki, ziemniaków i znowu buraków. Każdą warstwę lekko solimy i smarujemy majonezem. Na samą górę ścieramy na drobnej tarce ugotowane jajko. Jajko lepiej wyłożyć przed samym podaniem na stół.