Zupa ogórkowa

Kości umyć, zalać zimną wodą i ugotować. Wywar przecedzić. Warzywa umyć, obrać, opłukać, rozdrobnić, zalać wrzącym wywarem i gotować. Ziemniaki obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, dodać do podgotowanej włoszczyzny i ugotować. Ogórki zetrzeć na tarce i dodać do zupy. Śmietanę rozmieszać z mąką i niewielką ilością zupy, wlać do garnka i zagotować, dodać majeranek, doprawić do smaku solą i pieprzem.