Pasztet drobiowy

Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Mięso pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać masło, wrzucić mięso, posiekana cebulę i pokrojone pieczarki, chwilę podsmażyć, wystudzić. Wystudzone mięso z pieczarkami dwukrotnie przemleć przez maszynkę razem z odciśniętą bułką. Do masy dodać śmietanę, gałkę muszkatołową, pieprz, sól, przyprawę Kucharek, jajko oraz pianę ubitą z 2 białek, dokładnie wymieszać. Włożyć do przygotowanej formy, zawinąć folią, wstawić do naczynia z wodą i piec w piekarniku w temp 160 stopni przez około pół godziny.