Sałatka śledziowa z sosem majonezowo-jogurtowym

Ziemniaki i marchewki dokładnie myjemy, a następnie gotujemy w dużym garnku z osoloną wodą do czasu, aż ziemniaki będą miękkie (sprawdzamy nakłuwając widelcem). Następnie odlewamy wodę i pozostawiamy warzywa do wystygnięcia.

Ziemniaki obieramy ze skórki, marchewkę strugamy i ścieramy na dużych oczkach tarki.

Jajka gotujemy na twardo i obieramy ze skorupki.

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.

Jogurt mieszamy z majonezem. Warzywa mieszamy ze śledziami i sosem. Całość układamy w misce i wyrównujemy górną warstwę. Na koniec posypujemy sałatkę startym jajkiem.