Ciasto z masą grysikową i piernikami

PONCZ DO NASĄCZENIA CIASTA:
1/4 szklanki wody
sok z połówki pomarańczy
1 łyżka cukru
1/4 szklanki malibu
MASA KRÓWKOWA:
1 puszka gotowej masy kajmakowej
POSYPKA:
7 sztuk pierniczków

Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka, miksujemy, na koniec dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i czekoladą w proszku. Formę smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą, wlewamy ciasto biszkoptowe, pieczemy w temp 160 stopni ok 40 minut.

Ciasto orzechowe: Białka ubijamy z cukrem, dodajemy zmielone orzechy i mąkę wymieszanaz proszkiem do pieczenia. Pieczemy w temp 160 stopni ok 35 minut.

Masa grysikowa: Ugotować kasze z mlekiem, miodem, odstawić do ostygnięcia. Utrzeć masło z cukrem, dodać sok z połowy pomarańczy, oraz ugotowaną masę z kaszy manny. dokładnie połączyć wszystkie składniki.

Poncz: Zagotować wodę z cukrem, ostudzić, dodać sok z pomarańczy i malibu (może być inny alkohol)

Biszkopt podzielić na pół, nasączyć ponczem, na pierwszą warstwę biszkoptu ułożyć 3/4 masy grysikowej, przykryć ciastem orzechowym, następnie posmarować masą kajmakową, ułozyć drugą połowe biszkoptu, posmarować resztką masy grysikowei posypać startymi na trce pierniczakmi. Odstawić do lodówki.
Smacznego!!!