Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Flaczki z grzybami

2.0
(4)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

flaki wołowe 1 kg
marchew 2 szt
pietruszka 2 szt
seler 1 szt
por 1 szt
kostki rosołowe 3-4 szt
cebula 1 szt
mąka 2-3 łyżki
masło 2-3 łyżki
pieprz
przyprawa w płynie
gałka muszkatałowa
kolendra Prymat do smaku
grzyby suszone 15 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Flaczki z grzybami

Flaki dokładnie myjemy i zalewamy wrzątkiem- gotujemy około 20 minut, następnie odcedzamy i ponownie zalewamy około 2l wrzątku. Dodajemy 3-4 kostki rosołowe i moczone suszone grzyby drobno pokrojone- gotujemy do miękkości 3-4 godz, uzupełniając wyparowany wywar wodą.
Gdy flaczki są już miękkie wyciągamy je z zupy i kroimy na cieniutkie paseczki, po czym wrzucamy je z powrotem.
Jarzyny kroimy w słupeczki i gotujemy w niewielkiej ilości wody z dodatkiem łyżki masła- gdy jarzyny są miękkie a woda całkiem odparuje dodajemy jeszcze 2 łyżki masła, posiekaną cebulkę i chwilkę smażymy, na koniec dodajemy mąkę, tak by powstała zasmażka- możemy ją również rozprowadzić niewielką ilością rosołu.
Jarzyny w zasmażce dodajemy do rosołu z flaczkami, przyprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze około 15 minut.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Dariusz33 15.04.2021 23:11
Ciekawe flaczki:-)
berys18 03.09.2013 20:28
bardzo fajne flaczki
joanna77 26.07.2012 15:00
wow
agnieszka214 01.06.2012 07:44
lubie takie
Wacław 13.09.2011 14:11
lubie flaczki,z grzybami jeszcze nie jadłem,na pewno pyszne !
teresa18 14.08.2011 19:00
uwielbiam flaki a te rewelacyjnie wyglądają
kuklik 04.08.2011 15:52
fajna wersja
piotereq 19.07.2011 10:13
z grzybkami... pycha
magdalea 02.06.2011 22:41
z grzybami jeszzce nie jadłam, ale muszę być smaczne:)
m1monika 24.05.2011 15:26
mam ochotę;)
Marzena34 06.05.2011 10:00
orginalne
Justyna Jussstiii 24.04.2011 14:12
super
rzenia15 22.04.2011 21:09
super
ewelina/bunia 13.04.2011 21:23
ciekawe
misiek123 21.03.2011 17:08
lubię :)
kanu83 12.02.2011 10:40
Ciekawe
accee 09.01.2011 23:48
PALCE LIZAĆ

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak