Klops z parówką

Mięso umyć i zmielić w maszynce. Czerstwą bułkę namoczyć w wodzie, a następnie odcisnąć z nadmiaru wody. Bardzo drobno posiekaną cebulę podsmażyć w tłuszczu. Do zmielonego mięsa dodać przyprawy, bułkę, surowe jajko i dokładnie wyrobić. Z wyrobionej masy uformować wałek, pośrodku położyć parówki i zwinąć mięso tak aby powstał rulon z parówkami w środku. Ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blaszce i wstawić do pieczenia.