Przepis i sposób przygotowania na: Udka gęsie z fasolą
Fasolkę namoczyć poprzedniego dnia. Następnie gotować razem z boczkiem. Cebulę i marchewkę drobno posiekać i poddusić na maśle. Dodać do fasoli, włożyć listek laurowy, tymianek, zieleninę, rosół, sól, pieprz i gotować 1,5h. Pod koniec gotowania dodać czosnek. Kiełbaski i udka zrumienić na oleju. Do naczynia żaroodpornego włożyć połowę fasoli, pokrojony boczek, kiełbasę i udka, przyłożyć reszta fasoli. Piec około 1h w temperaturze 20 stopni.
