kotlety ziemniaczano-orzechowe

ziemniaki obrać ugotować w osolonej wodzie,zemleć,orzechy drobno pokroić i połączyć z ziemniakami,cebulę posiekać i zeszklić na maśle,dodać do ziemniaków i orzechów,wbić jajko,wsypać bułkę tartą i zieleninę,doprawić do smaku i wymieszać,z masy formować kotleciki,panierować w mące,jajku i bułce tartej,smażyć na maśle z obu stron na rumiano,można je podawać z pieczoną gęsią lub rosołem,są też świetne na przekąskę.