Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Inne kopytka wg Buni :

Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki ugotowane 1/2 kg
mąka - wg potrzeby
mąka ziemniaczana 4 łyzki
jajko 1 szt
sól - do smaku
kurkuma - szczypta
curry - szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Inne kopytka wg Buni :

Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę .Dodać jajko, kurkumę , curry , szczyptę soli ..Masę ziemniaczaną podzielić na 4 części i dodać do niej tyle mąki ile zajmuje objętościowo ¼ masy ziemniaczanej. Wsypać mąkę ziemniaczaną .Dobrze wyrobić ciasto.( Czasem trzeba dodać trochę więcej mąki by ciasto był ścisłe – zależy to od gatunku ziemniaków .) Urywać kawałki ciasta , i formować na dłoni w takie ,,łezki ,,( to się robi takim jednym ruchem ,, poturlania ,, ciasta - z brzegów jest cieńsze a grubsze w środku ). Gotować w osolonym wrzątku ( z łyżka oleju ) aż wypłyną .
Takie kopytka są żółciutkie i lekko doprawione curry. Doskonale nadają się do mięs .Można też podawać z sosem np. grzybowym , smażonymi pieczarkami, boczniakiem lub okraszone skwarkami z surówkami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

rjustysia 02.12.2013 20:38
Nie robiłam jeszcze żółciutkich kopytek, chętnie zrobię właśnie do sosu z mięsem.
maciek7 28.12.2011 15:58
super
Rogalik 17.07.2011 22:32
lubię kopytka
banditka 06.06.2011 10:28
interesujace kopytka :)
eli82 22.03.2011 09:24
pięknie podane
Jolanta_P-S 06.03.2011 08:09
fajnie wygladają, tylko przygotowanie dłużej trwa
irenka 01.03.2011 17:39
smaczne
Danuta8 10.01.2011 19:44
dobre
ElizaT 02.01.2011 22:52
trzeba przyznać, że bardzo pomysłowo ! kiedyś skorzystam i zrobię takie podobne bo świetnie się prezentują !
Henryka2 27.12.2010 17:37
Bardzo lubię kopytka
ziutula
ziutula 26.12.2010 10:14
smacznego...
cukiereczek 24.12.2010 12:31
Rewelacja

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak