Torcik śledziowy na pomidorową nutę

Torcik śledziowy na pomidorową nutę

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • matiasy

    6 szt
  • cebula

    3
  • papryka czerwona

    1/2 szt
  • pomidor

    1/2 puszki
  • koncentrat pomidorowy

    1 łyżka
  • ocet

    1 łyzka
  • cukier

    1 łyzka
  • pieprz świeżo zmielony

  • ogórki konserwowe

    3 szt
  • jajka

    4 szt
  • natka pietruszki

  • woda

    1 szklanka
  • olej

    2 łyzki
  • ocet

    1/2 szklanki
  • liść laurowy

    1
  • ziele angielskie

    3 szt
  • cebula

    1 szt
  • cukier

    1 łyzeczka
  • sól

    1/2 łyzeczki
  • kapary

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Matiasy opłukać. Składniki na zalewe zagotowac (woda, ocet, ziele, cukeir, sól, liść laurowy, cebula w piórka). Do gotującej się zalewy wkłożyć śledzie w zalewie gotować je ok 5 minut. Ostudzić. Wyjąć z zalewy pokroic na małą kostkę. Papryke i 1 cebulę pokroić w kostkę, rozgrząc olej, warzywa udusić na oleju, dodać pomidory z puszki, pieprz do smaku. Smażyc az płyn troche odparuje. Sos powinien mieć konsystencję gęstej pasty. Dodać do smaku ocet, cukier, wymieszać, jeszcze raz zagotować, ewentualnie doprawic do smaku. Ma byc slodko-kwasny. Odstawić do ostygnięcia. Ogórki pokroić w kostke, śledzie i ogórki wymieszać z sosem. Dodac kapary, natkę pietruszki. Schłodzić przez noc w lodówce. Jajka ugotowac na twardo. Oddzielic białka od zółtek. Pozostałe cebule drobno pokroic w kostke, przelac wrzatkiem, sparzyc zeby cebula stracila swoj ostry smak. Wysuszyc.
Do ułożenia torciku użyłam obręczy o srednicy 7cm (ale moze byc mniejsza). Na dno obręczy wlozylam warstwe cebuli, na to warstwa śledzi w sosie (nie mogą byc zbyt płynne), nastepnie na tarce o grubych oczkach starłam białko, na białko starłam zółtko. Posypałm natką pietruszki. Udekorowac np. świeza natką, koperkiem, cytryna lub porem. Zdjać obrecz. Gotowe.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (62)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

tobi1989

26.06.2017 12:20
Wspaniały :)

TyTaN

08.04.2017 20:33
uwielbiam sledzie wiec mylse ze to dobra oryginalna propozycja

Justyna Jussstiii

19.03.2017 22:19
super polecam

Grazyna0211

19.03.2017 15:51
fajny pomysł

cookingangelika

17.02.2017 10:45
świetnie wygladaja

[email protected]

08.02.2017 17:43
Wygląda pysznie

Jolanta40

26.01.2017 10:57
ciekawy przepis

Bożena Matuszczyk

23.01.2017 22:57
SMAKOWITY I KUSZĄCY TORCIK;)

Justyna Jussstiii

22.01.2017 22:49
super wygląda:)

iskierka.ag

10.01.2017 12:36
Fajny pomysł :):)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat