Owocowa rolada

Owocowa rolada

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajka

    4 szt
  • cukier

    100 g
  • mąka tortowa

    75 g
  • mąka ziemiaczana

    25 g
  • kakao

    3 łyżki
  • sól

    1 szczypta
  • proszek do pieczenia

    1,1/2 łyżeczki
  • serek mascarpone

    250 g
  • chudego, gładkiego twarożku

    250 g
  • śmietan-fix do kremu

    2 szt
  • polewa czekoladowa

    2 szt
  • jagody

    150 g
  • woda zimna

    4 łyzki
  • cukier puder

    75 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto biszkoptowe:
Jajka rozbić, oddzielić białka od żółtek. Białka ubić z wodą na sztywną pianę, dosypując cukier i sól.
Dodawać po jednym żółtku i dalej ubijać na sztywną pianę. Na koniec dodawać stopniowo mąki wymieszane z kakao i proszkiem do pieczenia. Delikatnie połączyć.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i wlać masę biszkoptową, upiec.

Krem:
Połączyć serek mascarpone, twarożek , cukier i Śmietan- fix . Dodać jagody.

Wykonanie:
Upieczone ciasto biszkoptowe wykładamy na wilgotną ściereczkę wierzchem na spód, zdejmujemy pergamin i od razu ciepłe rolujemy razem ze ściereczką. Pozostawić do wystygnięcia. Ciasto rozwinąć
rozłożyć krem, zwinąć i na dwie godziny wstawić do lodówki. Następnie pokroić na 12 porcji.
Każda porcję polać z obu stron polewą czekoladową i pozostawić do zastygnięcia. Potem udekorować roladki kremem i jagodami.
Temperatura pieczenia180C
Czas pieczenia: 15 minut

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Goya

21.07.2012 14:09
fantastyczna

Wiesława1

04.05.2012 21:24
super

bami

16.03.2012 15:11
Wygląda naprawdę genialnie :)

eli82

29.10.2011 09:25
smacznie wygląda

Krzysztof42

04.10.2011 15:51
rolada bardzo lubię

Rique

17.08.2011 08:17
słodka

byMJ

14.08.2011 00:02
smaczne

romanrafal

08.05.2011 08:57
super

iknkirke

14.02.2011 10:36
pycha

Pyza

24.05.2010 08:43
Kobitko jesteś prawdziwym cukiereczkiem rewelacyjne są te twoje wypieki

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat