ziołowe wieżyczki

schab lub karkówkę umyć pokroić na plastry gubości ok.1cm.rozbić tłuczkiem oprószyć solą i pieprzem,przygotować panierkę:jak najdrobniej posiekać wszystkie zioła i wymieszać je z bułką tartą i parmezanem lub drobno startym żółtym serem,na drugim talerzyku rozkłócić jajko i doprawić je gałką muszkatołową,każdy kotlet oprószyć mąką,zanurzyć w jajku,a następnie obtoczyć w ziołach,kłaść na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoty kolor,warzywa umyć i pokroić na kawałki przyprawić bazylią ugotować na parze lub można przygotować na grillu,podawać z kotlecikami.