mielone z dodatkami

bułkę namoczyć w mleku,dodać do mięsa mielonego wbić jajko doprawić solą i pieprzem do smaku i wymieszać,przygotować masę pieczarki umyć i pokroić podsmażyć na oliwie razem z pokrojoną drobno cebulą,dodać do mięsa,wymieszać,do masy można dodać np.suszone pomidory,oliwki,ziarna słonecznika lub dyni,świeże zioła,z masy mięsnejformować kotleciki,obtoczyć w bułce tartej i smażyć na złoto z obu stron na rozgrzanym tłuszczu,pod koniec smażenia na każdy kotlet można położyć plaster ser żółtego i poczekać aż się rozpuści,podawać na gorąco.