Paszteciki do barszczu.

Ciasto:
drożdże rozkruszyć z 3 łyżeczkami mąki i zalać 1/3 szklanki ciepłego mleka.
Do pozostałej mąki dodać masło i siekać nożem,wlać rozczyn,dodać pozostałe składniki i wyrobić ciasto.Podzielić je na 4 części,rozwałkować,ściąć nożem brzegi i ułożyć wałeczek z farszu,zrolować i ciąć jak kopytka.
Rozbić białko i posmarować paszteciki,można posypać kminkiem.
Farsz:
Grzyby moczymy,gotujemy i mielimy przez maszynkę.
Cebulę drobno siekamy i lekko smażymy z dodatkiem kostki grzybowej,dodajemy grzyby i doprawiamy solą oraz pieprzem.
Smacznego!