omlet z pieczarkami

pieczarki myjemy,kroimy i podsmażamy na oleju z cebulą.pomidor kroimy na kawałki,dodajemy do pieczarek i dusimy przez chwilę.doprawiamy.robimy omlet:ubijamy jajka,dodajemy łyżkę wody i masła,smażymy na patelni tak aby spód był podpieczony a środek ścięty.zsuwamy na talerz składając omlet na pół.nadzienie podgrzewamy i posypujemy natką i szczypiorkiem.wkładamy delikatnie do środka omletu i od razu podajemy,