Ciasto z owocami

Tortownicę o średnicy 24 cm posmarować masłem. Mąkę wymieszać z płatkami owsianymi, dodać zimne pokrojone w kosteczkę pozostałe masło i mieszać, aż powstaną grudki. Wtedy wsypać cukier, cukier waniliowy i płatki migdałowe (2 łyżki odłozyć). Masę szybko wymieszać ze śmietaną, 2/3 ciasta przełożyć do tortownicy, lekko docisnąć widelcem, przykryć owocami, posypać pozostałym ciastem i odłożonymi płatkami migdałowymi. Piec w piekarniku nagrzanym do temp.180 C aż wierzch będzie złocisty (ok. 35min). Kroić gorące, odstawić do ostygnięcia.