Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kurczak z warzywami na ostro

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

filet z kurczaka 50 dag
udko z kurczaka 50 dag
marchewka 2
łodygi selera naciowego 2
cebulki dymki ze szczypiorem 2
ząbki czosnku 2
ziemniaki 3
puszka kukurydzy 40 dag
sok pomidorowy 1/2 szklanka
makaron świderki 25 dag

Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak z warzywami na ostro

Makaron ugotować we wrzącej wodzie, posolić. Opłukane cebulki (szczypior odłożyć) i obrany czosnek posiekać i wymieszać z pastą paprykową. Filety i udka opłukać, osuszyć, oprószyć pieprzem i solą, natrzeć doprawioną pastą i odstawić. Po 2 godz. zalać taką ilością gorącej wody, żeby przykryła mięso, gotować je na małym ogniu ok. 45min. Ostudzić z udek wyjąć kości i całe mięso pokroić na małe kawałki, włożyć do wywaru. Warzywa obrać, marchewki zetrzeć na tarce o dużych otworach, ziemniaki pokroić w kostkę, dodać do mięsa i gotować razem, aż ziemniaki będą miękkie. Pod koniec wrzucić odsączoną kukurydzę, a potem potrawę wymieszać z sokiem pomidorowym i sokiem z cytryny, dosolić do smaku. Podawać z makaronem, posypać odłożonym i posiekanym szczypiorem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ziutula
ziutula 22.03.2012 22:52
zamiast kukurydzy dałam groszek, bardziej lubimy

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak