szaszłyki z klopsików i warzyw

ziemniaki obrać,papryki oczyścić wyjąć gniazda nasienne,bułkę namoczyć w mleku,odcisnąć,mięso przełożyć do miski,dodać bułkę,żółty ser,jajko,przyprawić do smaku solą,pieprzem i ziołami,wyrobić,warzywa oprószyć solą,pieprzem i ziołami,usmażyć na rumiano na oliwie,z masy uformować klopsiki oprószyć mąką ze wszystkich stron i usmażyć na rumiano,klopsiki ponabijać na przemian z kawałkami warzyw na patyczki do szaszłyków,gotowe szaszłyki podawać po przyrządzeniu najlepiej z jarzynką z duszonej kapusty włoskiej albo z surówką z selera lub marchewki,pora i jabłka,znakomitym dodatkiem będzie pikantny ketchup.