Przepis i sposób przygotowania na: Chłodnik pomidorowy z jajkami
Cebulę pokroić na kilka części. Pomidory sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Cebulę, czosnek i pomidory przepuścić przez maszynkę do wyciskania soków, a następnie sok zmiksować z zsiadłym mlekiem i oliwą. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać z natką pietruszki. Jaja na twardo pokroić w cienkie plasterki, tak samo zrobić z ogórkami. Do każdego talerza włożyć po trochu pokrojonego jajka i ogórki, zalać ochłodzoną zupą.
