ZApiekanka piętrowa z warzywami

Warzywa dokładnie myję, a następnie kroję. Ziemniaki-cienkie plasterki, cebula krążki, pieczarki na dużych oczkach trę, por w krążki. Do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego wkładam warstwy:ziemniaki, por, cebulka, potarte pieczarki, posiekana pietruszka, cebula, ziemniaki. Warstwy na zmianę posypuję raz solą, raz pieprzem. Posypuję oregano, polewam śmietaną i posypuję startym serem. Piekę, aż ser się zrumieni.