Nadzienie z pigwy i rodzynek

Pigwy umyć, obrać i oczyścić z gniazd nasiennych. Pokroić na cienkie plasterki.
W rondelku roztopić masło, dodać owoce pigwy i mieszając chwilę smażyć na małym ogniu.
Dodać przyprawy i rodzynki - wymieszać i chwilę dusić na małym ogniu.

Ten farsz jest bardzo dobry do drobiu i wieprzowiny.