Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Gulasz z szynki

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szynka wieprzowa 600 g
por 2 szt.
marchewka 2 szt.
woda
mąka
kasza gryczana
olej
cebula 3
pieprz
ziele angielskie

Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z szynki

Mięso z szynki myję, i kroję na małe kawałki. Marchewkę i pora po umyciu i obraniu kroję w talarki. W międzyczasie wstawiam kaszę gryczaną w woreczkach, aby się ugotowała. Na patelni rozgrzewam olej i wrzucam mięso, smażę chwilę po czym dodaję pokrojoną w piórka cebulkę i dalej smażę. Gdy mięso będzie obrumienione zalewam je wodą, aby było przykryte. Dodaję sól i pieprz, ziele angielskie i liść laurowy do smaku. Wrzucam następnie marchewkę i pora i dusze pod przykryciem, aż marchewka będzie miękka. Następnie zagęszczam sos wodą i mąką (pół szklanki wody, 2 łyżeczki mąki). Podaję z kaszą gryczaną. Pycha!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pigila
pigila 19.06.2011 17:11
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak