\"Kawa po wiedeńsku\" z mikrofali

Kawa po wiedeńsku, według Polaków, to kawa, którą parzy się w garnuszku podgotowując trzykrotnie do zawrzenia. Ja mam na to inny sposób. Można uznać, że jest podobny, ale przy użyciu innych narzędzi.
Do filiżanki wsypujemy łyżeczkę mielonej kawy. Zalewamy wrzątkiem i od razu wstawiamy do mikrofali. Teraz część najtrudniejsza. Musimy włączyć mikrofalówkę i obserwować cały czas, aż kawa zacznie się podnosić. Wtedy wyłączamy urządzenie. Tak robimy trzykrotnie. Trzeba jednak uważać, bo kawa w mikrofalówce lubi wykipieć.
Po takim parzeniu kawa jest dużo smaczniejsza niż tylko zwyczajnie zalana wrzątkiem. Możemy rozbić mlekiem i dodać cukru dla smaku - co kto lubi.
Smacznego!