Wiśniowy sos na winie

Wiśnie zalewamy niedużą ilością wody, tak, żeby były przykryte. Gotujemy, a gdy będą miękkie, miksujemy. Mąkę zrumieniamy na sucho, dodajemy masło i zalewamy wywarem. Intensywnie mieszamy, żeby nie było grudek, dodajemy miód, goździki, wiśnie, mieszamy i gotujemy. Po 5 minutach usuwamy goździki, dolewamy wino, doprawiamy sos imbirem i cynamonem ew. solą do smaku. Gotujemy razem jeszcze 3-4 minuty (cały czas mieszając).