roladki z szynki w winnej galarecie

szynkę zwinąć w rulon,do każdego włożyć pół jajka,ułożyć na półmisku,zagotować bulion,wino i sok z cytryny,odstawić dodać żelatynę i dokładnie wymieszać,gdy zacznie gęstnieć to wlać połowę galarety na półmisek,z pokrojonych na plastry jaj,pieczarek,ogórka i natki pietruszki,zrobić dekorację i położyć napółmisku razem z roladkami na warstwę galarety i na wierzch wlac resztę i odstawić do lodówki do stężenia.