Zapiekanka z kaszy jęczmiennej

Kaszę ugotować na sypko z solą i majerankiem. Obrane warzywa zetrzeć na tarce z grubymi otworami, por i cebulę pokroić. Podsmażyć na 5 dag margaryny, podlać kilkoma łyżkami wody, osolić i dusić do miękkości. Do ugotowanej kaszy dodać warzywa, drobno posiekane jajka, zieleninę, przyprawić masę do smaku solą, pieprzem i mieloną papryką. Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną, posypać bułką tartą. Włożyć masę do formy, wyrównać powierzchnię, zapiec. Podawać z sosem.