Sałatka z kalafiora

Kalafior ugotować w osolonej wodzie z odrobiną cukru, wyjąć gdy jest jeszcze niecałkowicie miękki, wystudzić, podzielić na małe różyczki. Pomidory obrać ze skórki, usunąć nasiona, pokroić w kostkę.
Paprykę pokroić w cienkie makaroniki. Ułożyć w salaterce różyczki kalafiora, posypać połową kopru, na kalafior wyłożyć pokrojone pomidory oprószyć solą i pieprzem, a na pomidory rozsypać paprykę. Oblać sałatkę majonezem, posypać resztą kopru