Cudaki

Wodę zagotować z masłem i szczyptą soli, do wrzącej wody dodać mąkę pszenną i podgrzewać ciągle mieszając, odstawić do przestygnięcia, następnie dodawać po jednym jajku i ciągle ucierać. Masę wstawić do lodówki. Do garnka wlać olej i rozgrzać go. Z wyjętego z lodówki ciasta wykrawać łyżką ciasteczka i wkładać je na gorący tłuszcz, smażyć na złoty kolor. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem