Przepis i sposób przygotowania na: Pasztecteciki ptysiowe
Wodę z tłuszczem i solą zagotować. Do wrzątku wsypać mąkę, ciągle mieszając rozbijać grudki. Zestawić gdy ciasto stanie się szkliste. Gdy lekko przestygnie wbijać po 1 jajku i ucierać. Z gotowego ciasta łyżką kłaść na wysmarowanej blasze porcje ciasta wielkości niewielkiego jabłka. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 190 stopni i piec około 30 minut. Podczas pieczenie nie otwierać piekarnika, gdyż ptysie opadną. Wyjąć gdy ciasto jest złociste, rumiane i suche. Po upieczeniu przekroić wzdłuż i napełniać kremem lub farszem.
