tort z orzechów włoskich

Tortownicę posmarować starannie tłuszczem, wysypać tartą bułką. Orzechy zemleć. Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę, dodać sok z cytryny lub kwasek cytrynowy. Ubić pianę. Wyłożyć na żółtka pianę, zmielone orzechy, tartą bułkę, lekko wymieszać wszystkie składniki ciasta, wyłożyć do przygotowanej tortownicy, piec w średnio gorącym piekarniku około 40 minut.

Zimny przekroić na dwa krążki, przełożyć masą orzechową lub czekoladową i polukrować lukrem .