szarlotka z budyniem

Mąkę i proszek do pieczenia wymieszać, posiekać z tłuszczem, dodac cukier, jaja i szybko zagnieść ciasto. Podzielić je na dwie równe części. Jedną wylepić dno prostokątnej formy do pieczenia. Na tej warstwie rozłożyć obrane jabłka, pokrojone na ósemki lub szesnastki. Budyń ugotować w 3/4 litra mleka. Gorący wylać na jabłka, odstawić, by przestygł. Resztę ciasta rozwałkować na placek wielkości formuy, przykryć nim warstwę budyniową. Wstawić ciasto do piekarnika nagrzanego do temp. 200stopni i piec ok. godz.