Truskawki w sosie waniliowym

Żółtka utrzeć z cukrem pudrem na biało, w tym czasie ugotować mleko z laską wanilii lub cukrem wanilinowym.

Gorące mleko wlewać wąską strużką do utartych żółtek, ciągle mieszając, aż się połączy. Wymieszany sos stawiamy w naczyniu na garnek z gotującą się wodą i mieszamy tak długo ,aż sos nam się zgęstnieje.

Przygotowany sos studzimy .

Truskawki kroimy w ćwiartki i zalewamy sosem.


Tak przygotowany sos możemy używać do lodów, do ciast, do polania owoców, np. gruszek w syropie :)

Możemy go spożywać na zimno lub na ciepło.