Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wołowina po niemiecku

2.0
(0)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

wołowiny 500 g
cebuli 500 g
ogórków konserwowych 4-6 sztuk
smalec do smażenia
soli do smaku
pieprzu do smaku
Goździki całe Prymat 3 szt.
pieprz w ziarenkach 10 szt.
Liść laurowy suszony Prymat 2 szt.
mąki 2 łyżki
cukru 1/2 łyżeczki
soku z cytryny 1-2 łyżki
natka pietruszki do posypania
bulion wołowy 2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Wołowina po niemiecku

Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Mięso dokładnie myjemy i kroimy w kostkę. Ogórki również w kostkę :) w garnku rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy cebulę; lekko ją rumienimy i dodajemy mięso. Przesmażamy. Doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dodajemy ogórki, goździki, ziarenka pieprzu, listki laurowe i zalewamy wszystko bulionem. Mieszamy , przykrywamy i gotujemy około 2 godzin na średnim ogniu (aż mięsko zmięknie). Następnie zagęszczamy mąka i doprawiamy smak cukrem i sokiem z cytryny (ew jeszcze pieprzem i solą). Podajemy np. z kopytkami, kaszą, ryżem etc można posypać posiekaną natką pietruszki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna141
Anna141 11.04.2011 09:58
palce lizać
Mysiunia 11.02.2011 09:34
wygląda pysznie:)
Mysiunia 11.02.2011 09:34
wygląda pysznie:)
agnieszka189 31.01.2011 09:26
no ciekawe
Mati13 10.01.2011 19:36
wspaniale danie!
fasola 06.01.2011 22:33
pychota
IlonaAlbertos 22.12.2010 18:29
Już wyobrażam sobie jak smakuje. Muszę spróbować :)
wiktor188 02.12.2010 15:05
dobre
Aida 15.11.2010 12:02
dobre :)
iknkirke 15.11.2010 09:03
dobre
Aida 02.08.2010 13:44
i smaczne mięsko :)
Ewa104 02.08.2010 11:23
Bardzo ciekawy przepis.
Aida 18.06.2010 09:32
goździki jak goździki...ale ogórki, cytryna i pieprz...wyszedł taki słodko-kwaśno-ostry smaczek :) do kopytek idealny :)
SmacznaPyza 17.06.2010 09:08
fajny smak mogą nadać te goździki...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak